اول گوشت و یک عدد پیاز متوسط رو با هم میگزاریم روی گاز خوب تفت بخورد وقتی کمی رنگ گوشت تغییر کرد نمک و ادویجات را به گوشت اضافه میکنیم ولی زردچوبه را کمتر چون میخواهیم برنج را با آبگوشت درست کنیم و نخود رو هم با گوشت میگزاریم تا خوب نرم شود

وقتی گوشت نرم شد گوشت ها رو بیرون میآوریم و میگزاریم خنک شود و آنها را ریش ریش میکنیم و میگزاریم کنار و سیب زمینی ها رو خلال بزرگ تیکه مینیم و سرخ میکنی و بعد گوشت ها رو توی پیاز فراوان سرخ میکنیم و لیمو عمانی ها را به گوشت اضافه میکنیم و دوباره ادویجات رو هم اضافه میکنیم کمی آب گوشت می‌ریزیم روی گوشت ها و میگزاریم جوش بخورد تا آماده شود

آب گوشت را می‌ریزیم با نخودها توی دیگ و موقعی که آب جوش آمد برنج را می‌ریزیم توی دیگ و به صورت دمی درست میکنیم و برنج را صاف نمیکنیم و میگزاریم برنج دم بیاد برنج را ساده هم میتونیم درست کنیم