Homemade Ekkado

Name: Homemade Ekkado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit tahu; 250 gram daging ayam giling; 200 gram udang giling; Telur puyuh; 1 buah Jeruk nipis; 3 siung bawang putih; 2 sdm maizena; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu bubuk

Ni Wayan Diana @nwdiana

Tangerang

Buat yg lg #dirumahaja bisa coba resep ini. Bisa juga buat stok makanan seminggu kedepan tanpa repot2 tiap hari mikir masak apa ☺️ selamat mencoba

Lebih banyak

Homemade Ekkado

Ni Wayan Diana @nwdiana

Tangerang

Buat yg lg #dirumahaja bisa coba resep ini. Bisa juga buat stok makanan seminggu kedepan tanpa repot2 tiap hari mikir masak apa ☺️ selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit tahu
250 gramdaging ayam giling
200 gramudang giling
Telur puyuh
1 buahJeruk nipis
3 siungbawang putih
2 sdmmaizena
2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kulit tahu kering dalam air biasa sampai lentur
2

Campur daging ayam giling, udang giling, jeruk nipis, bawang putih, lada, garam, minyak wijen, kaldu, maizena ke dalam wadah
3

Potong kotak2 kulit tahu dan berikan isian campuran ayam udang dan beri telur puyuh rebus di tengahnya
4

Buat bentuk bulat dan ikat bagian atas dengan benang kasur
5

Kukus semua ekkado yg telah dibuat selama 30 menit. Setelah matang buka benang kasurnya
6

Ekkado bisa disimpan di freezer selama 1 minggu dan digoreng saat ingin dimakan
7

Sajikan dengan mayonese