Cumi pete cabai ijo

Name: Cumi pete cabai ijo
Yield: 4 x makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi asin; Secukupnya cabai ijo besar/keriting; 1/4 cabai rawit ijo; 2 buah tomat ijo; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 lembar daun jeruk; Garam; Gula; Kaldu jamur totole; 2 papan pete

Desty Afrianti Chaniago @cook_17287207

Jakarta

Suka banget cumi pete ijo kaya gini, dulu nyokap yg sering bikin. Skrg coba buat sendiri, enak juga ternyata 😅

Lebih banyak

Cumi pete cabai ijo

Desty Afrianti Chaniago @cook_17287207

Jakarta

Suka banget cumi pete ijo kaya gini, dulu nyokap yg sering bikin. Skrg coba buat sendiri, enak juga ternyata 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 x makan

1/4cumi asin
Secukupnyacabai ijo besar/keriting
1/4cabai rawit ijo
2 buahtomat ijo
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 lembardaun jeruk
Garam
Gula
Kaldu jamur totole
2 papanpete

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi asin di cuci sampai bersih, lalu di goreng tapi jgn terlalu kering/garing biar ga alot dimakannya. Lalu cabai & duo bawang di blender. Sedangkan tomat nya cukup di iris-iris saja.
2

Angkat cumi yg digoreng td dari penggorengan. Kalau minyaknya kotor bs dibuang lalu ganti dgn minyak baru utk menumis cabai & bawang yg sudah di blender.
3

Tumis cabai & bawang yg sudah di blender tadi hingga harum & matang. Beri garam, gula & kaldu jamur sesuai selera (saya pakai merk totole, diganti dgn masako/royco jg bisa). Masukkan irisan tomat beserta daun jeruk agar wangi. Stelah beberapa saat masukkan cumi yg sudah di goreng tadi. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa, setelah oke, matikan kompor, masukkan pete terakhir saja agar setengah matang tdk lembek petenya.