Ruốc gà ngũ vị

Name: Ruốc gà ngũ vị
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1.5 lạng ức gà; 1 thìa cf ngũ vị hươngr; 2 thìa mật ong; 3 thìa cf nước mắm; 1 thìa cf dầu hào; 3 lá chanh; 1/2 củ sả; 2 tép tỏi

Quỳnh Phương @cook_13651739

Hà Nội

Lườn gà là phần nhà em luôn thừa 😬
Hnay lọc lại được 1.5 lạng thôi nhưng đầy 1 đĩa 20cm. Chắc kẹp bánh mì hoặc ăn xôi trắng sẽ rất ngonnnn

Xem thêm

Ruốc gà ngũ vị

Quỳnh Phương @cook_13651739

Hà Nội

Lườn gà là phần nhà em luôn thừa 😬
Hnay lọc lại được 1.5 lạng thôi nhưng đầy 1 đĩa 20cm. Chắc kẹp bánh mì hoặc ăn xôi trắng sẽ rất ngonnnn

Đã lưu

Nguyên Liệu

1.5 lạngức gà
1 thìa cfngũ vị hươngr
2 thìamật ong
3 thìa cfnước mắm
1 thìa cfdầu hào
3lá chanh
1/2 củsả
2 tép tỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sả tỏi đập dập, lá chanh vò dập
2

Ức gà ướp gia vị và lá chanh 20’
3

Phi sả tỏi, cho ức gà vào xào và thêm nước rim cho mềm thớ. Nghĩa là dùng đũa xiên qua được
4

Cạn nước bỏ ra đập dập và gỡ nhỏ. Sau đó cho vào máy sinh tố (lưỡi cùn) xay rối vài lần ấn. Xao khô lại là xong. Lưu ý: thịt ẩm, nóng sẽ dễ bung và bông thớ