洗淨高麗菜、金針菇、豆腐及川燙排骨備用，有用五花肉的可以先下油鍋煸香。

煮滾一鍋水先下排骨（因為要煮長時間比較有排骨湯頭味），加入適量韓式辣醬、味噌及醬油，味道可以自行調整，味噌本身有微鹹，所以適量就好，因為要加醬油增香，再加入蒜末。

接下來就可以把要煮的菜放下去，煮滾煮軟就可以吃了。五花肉可以先下油鍋煸香在放入湯裡頭，吃起來口感不同。