Pempek adaan ikan kembung
Bismillah...
Ceritanya pengin pempek tapi ga punya tengiri, lalu browsing2lah ada ga yg pernah bikin pake kembung takutnya ga enak, ternyata banyak yg bikin ya... Jadi ini resep saya dari padu padan resep2 yg ada dengan niat pengin bikin yg versi adaan jadinya enak jg lembuuttt kaya pempeknya wa kopek yg biasa lewat hihihii
Pempek adaan ikan kembung
Bismillah...
Ceritanya pengin pempek tapi ga punya tengiri, lalu browsing2lah ada ga yg pernah bikin pake kembung takutnya ga enak, ternyata banyak yg bikin ya... Jadi ini resep saya dari padu padan resep2 yg ada dengan niat pengin bikin yg versi adaan jadinya enak jg lembuuttt kaya pempeknya wa kopek yg biasa lewat hihihii
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ikan kembung sampai lunak, ambil dagingnya, lalu haluskan dengan blender/food processor tambahkan 100ml air
- 2
Campurkan ikan kembung, garam, lada bubuk, dan telur aduk sampai rata
- 3
Masukkan tepung sagu, campur rata, kalo sudah rata tambahkan bawang merah iris
- 4
Ambil sedikit adonan, bulatkan seperti membuat bakso masukkan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan ai sedang biar matang sempurna
- 5
Membuat cuko : haluskan cabe dan bawang putih
- 6
Didihkan air, masukkan semua bahan sampai larut, biarkan dingin
- 7
Tips : sebelum ditambakan tepung sagu pastikan adonan tidak terlalu berair, jika iya buang airnya sedikit demi sedikit supaya adonan pas tidak lengket oke
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar