咖哩魚蛋的食譜成品照片

咖哩魚蛋

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

#公益食譜
到香港自助行不知道是多就以前的事了，腦海中就開始搜尋🔍相關菜色🥘
沒錯！就是「港式的咖哩魚蛋」讓我好懷念，普通的魚丸搭配咖哩塊，看能不能復刻出港式魚蛋，讓我們敬請期待🙏
對於愛吃辣的我，加上一蘭拉麵剩下的辣粉包，更是絕配！😋
因為有小朋友也要吃，所以開兩鍋來做甜味與中辣口味！

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因為有小朋友也要吃，所以開兩鍋來做甜味與中辣口味！

咖哩魚蛋

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沒錯！就是「港式的咖哩魚蛋」讓我好懷念，普通的魚丸搭配咖哩塊，看能不能復刻出港式魚蛋，讓我們敬請期待🙏
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因為有小朋友也要吃，所以開兩鍋來做甜味與中辣口味！

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預備食材

15分鐘

4人份

主食材
S&B 愛思必金牌咖哩-中辣 1/4盤
S&B 愛思必金牌咖哩-甜味 1/4盤
黃金魚蛋-2盒(24顆)
鱈魚丸-1盒(20顆)
板豆腐-1盒
水-800CC

料理步驟

15分鐘

1

準備好以下食材
2

1.甜味及中辣各取一盒
2.折一折成四分
3.一鍋只要一小塊
3

1.一鍋放入400CC的水煮滾
2.放入甜味咖哩塊
3.其實不用切小塊，就很容易拌勻
4

1.放入魚丸
2.放入板豆腐
3.煮個6分鐘，即關火蓋上鍋蓋燜入味，約10分鐘左右
5

起另一鍋400CC的水煮滾，這咖是中辣口味，一樣拌勻
6

1.放入魚丸
2.接著放板豆腐
3.煮個6分鐘
4.關火蓋上鍋蓋，燜個10分鐘左右
7

用叉子串一串好有味道哦！

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試做成品照

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

發布於 2020年03月30日 13:48

高雄

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