Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι την βανίλια το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και τα αφήνουμε στην άκρη.

Στη συνέχεια σταματήστε το χτύπημα και με ένα κουτάλι ρίξτε λίγα-λίγα τα στέρεα υλικά και ανακατεύετε με μία ξύλινη κουτάλα με κυκλικές απαλές κινήσεις προσέχοντας να μη σας ξεφουσκώσουν τα αυγά συνεχίστε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα στερεά υλικά.

Όσο ψήνεται το ραβανί μας ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό το χυμό και το ξύσμα λεμονιού για 5 λεπτά όταν το ραβανί μας βγει από το φούρνο το αφήνουμε να χλιαρυνει λίγο στη συνέχεια το περιχύνουμε με το σιρόπι κουταλιά-κουταλιά σε όλα τα σημεία της επιφάνειας γιατί αν το ρίξουμε όλο μαζί το ραβανί μας θα κάτσει όταν κρυώσει καλά το γαρνίρετε με τη σαντιγί και το κόβετε σε κομμάτια Καλή επιτυχία!!