Soto Ayam Gurih ala Rumahan
Sy tinggal di KL, kangen bgt makanan abang-abang, jd coba buat dirumah 😊
Soto Ayam Gurih ala Rumahan
Sy tinggal di KL, kangen bgt makanan abang-abang, jd coba buat dirumah 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1 ekor ayam buat jadi 2 bagian. 1 untuk diungkep dan digoreng, 1 lagi untuk di rebus disoto. Jk mau cepat saja pakai bumbu sachet. Aku suka mix brand ini untuk dipakai 1/2 ayam, agar bumbu lebih mild dan meresap.
- 2
Rebus 1/2 ayam satunya lagi yang untuk direbus, di api mendidih selama 3 menit, lalu buang airnya. Lalu ulangi merebus ayam dengan air mendidih sampai ayam setengah empuk. Lalu sisihkan airnya (jgn dibuang) pisah dengan ayam, lalu suir2 ayam tersebut lalu campurkan lagi ke air tersebut.
- 3
Lalu tambahkan bumbu sachet soto ayam ke dalamnya, aduk aduk, tambahkan garam, gula, royco ayam, totole, lalu koreksi rasa (ditutup kuali nya agar cepat matang dan ayam empuk)
- 4
Rebus kol -rebus toge selama 1 menit jgn trll lama. Siapkan telur rebus bulat. Lalu rebus mihun sampai matang.
- 5
Nomor 1 jika sudah sat kuahnya sdkt boleh angkat saring, dan tiriskan lalu goreng.
- 6
Siapkan mangkuk diisi dengan - nasi - bihun - kol - toge - suiran ayam goreng - bawang goreng - telor rebus - lalu tuangkan kuah sotonyaaa... lalu sajikan bersama perasan jeruk limo dan kerupuk!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar