Rica Rica Ayam

Name: Rica Rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam boiler; 7 buah cabe rawit merah; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdt merica bubuk; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; Se jempol laos geprek; 3 daun salam; 2 daun jeruk; 2 buah Sereh geprek; Garam,gula merah,penyedap rasa,kecap manis

intan erika @cook_19482644

Cilacap, Jawa tengah, Indonesia

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Rica Rica Ayam

intan erika @cook_19482644

Cilacap, Jawa tengah, Indonesia

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam boiler
7 buahcabe rawit merah
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
5 buahkemiri
1 sdtmerica bubuk
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
Se jempol laos geprek
3daun salam
2daun jeruk
2 buahSereh geprek
Garam,gula merah,penyedap rasa,kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera kemudian bersihkan lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat bilas (boleh skip)
2

Haluskan cabe, duo bawang, kemiri, kunyit, jahe,
3

Tumis bumbu halus masukan Sereh,salam,daun jeruk dan laos
4

Setelah harum masukan ayam oseng sebentar masukan air sampe menutupi ayam
5

Masukan gula merah, garam, penyedap rasa
6

Tunggu sampai air menyusut masukan kecap
7

Koreksi rasa siap sajikan👩🏻‍🍳