Donat maizena super empuk
Sudah kesekian kalinya bikin donat tapi dengan campuran kentang. Kali ini pingin bikin donat maizena yg konon katanya bisa empuk banget, dan ngga perlu susah susah nguleni terlalu lama.
Donat maizena super empuk
Sudah kesekian kalinya bikin donat tapi dengan campuran kentang. Kali ini pingin bikin donat maizena yg konon katanya bisa empuk banget, dan ngga perlu susah susah nguleni terlalu lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur saf instan dengan gula lalu masukkan air hangat. Aduk supaya gula larut. Tunggu sampai larutan berbuih
- 2
Sambil menunggui larutan ragi, campurkan terigu, maizena, susu bubuk, vanila, garam, mentega, dan telur. Aduh sampai tidak ada yg bergerindil. Setelah 5 menit larutan siap dicampurkan ke adonan. Uleni adonan sampai Kalis elastis. Untuk adonan donat ini lebih cepet kalisnya ya.
- 3
Setelah Kalis. Tutup rapat adonan dengan kain selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat.
- 4
Setelah 30 menit, hilangkan udara dalam adonan dengan di kempiskan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera, kemaren kira" punya saya jadi 24). Bulatkan adona. Lalu lubangi bagian tengahnya. Tunggu 15 menit.
- 5
Setelah adonan agak mengembang, goreng dengan api sedang. Untuk bisa muncul white ring, gorengnya di teflon aja dg membalik adonan satu kali saja supaya tidak memakan banyak minyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar