Ayam Crispy Cabe Garam

Name: Ayam Crispy Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam dipotong dadu; 5 sdm Tepung terigu; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; 6 buah cabai merah; 4 buah cabai hijau; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Destria Anggrastuti @destriaanggrast

Jakarta Pusat

Lebih banyak

Ayam Crispy Cabe Garam

Destria Anggrastuti @destriaanggrast

Jakarta Pusat

Ayam Crispy Cabe Garam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam dipotong dadu
Adonan untuk ayam crispy
5 sdmTepung terigu
1/4 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
Adonan untuk tumis
6 buahcabai merah
4 buahcabai hijau
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu ayam dan cuci bersih
2

Campurkan semua bahan untuk adonan ayam crispy (tanpa air)
3

Masukan ayam ke adonan kering, masukan ke air, lalu masukan lagi ke tepung kering (2x)
4

Panaskan minyak, masukan ayam yg sudah dilumuri tepung, goreng dengan api sedang
5

Tunggu sampai warna keemasan, angkat lalu sisihkan
6

Tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai putih yg sudah diiris dan dipotong
7

Masukan ayam crispy, aduk merata, tambahkan parsley kering (optional), lada, garam dan gula pasir
8

Aduk merata, aduk 1-2 menit, lalu sajikan dipiring saji, tambahkan potongan daun bawang diatasnya
9

Ayam crispy cabe garam siap dinikmati