Đối với tôm: bóc vỏ, bỏ đầu, luộc sơ cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.

Rau cải thảo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Cho dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm. Khi tỏi chín thì đổ rau vào đảo qua.

Cho nước vào rồi đậy vung đợi cho mềm rau (thỉnh thoảng nhớ mở vung và đảo qua rau và đừng để nước cạn hết).

Khi rau đã chín sương sương thì nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó đổ tôm vào đảo cùng để ngấm gia vị.

Bày rau ra đĩa sâu lòng (hoặc bát), rắc thêm tiêu nếu thích ❤