Teri Medan Sambel

Name: Teri Medan Sambel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya teri medan (cuci dengan air bersih); 1 buah tomat, potong2, blender tanpa tambahan air; Secukupnya cabe rawit ulek halus / blender; 5 butir bawang putih, cincang halus; 5 butir bawang merah, iris tipis; Secukupnya Minyak untuk goreng teri; 1 sdm olive oil untuk sambel

Christine Dwi @cook_2626163

Jakarta

Tidak perlu tambah garam / penyedap lainnya.

Lebih banyak

Teri Medan Sambel

Christine Dwi @cook_2626163

Jakarta

Tidak perlu tambah garam / penyedap lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyateri medan (cuci dengan air bersih)
1 buahtomat, potong2, blender tanpa tambahan air
Secukupnyacabe rawit ulek halus / blender
5 butirbawang putih, cincang halus
5 butirbawang merah, iris tipis
SecukupnyaMinyak untuk goreng teri
1 sdmolive oil untuk sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukkan teri yang telah dicuci, goreng hingga kecoklatan & garing, boleh dicoba. Saring.
2

Panaskan olive oil, masukkan bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih, aduk hingga kecoklatan
3

Masukkan tomat, aduk terus hingga tomat matang (tidak ada rasa mentah) dan agak kering. Masukkan cabe yang telah dihaluskan.
4

Masukkan teri. Aduk hingga rata.
5

Diamkan sebentar (api sedang) hingga sambel meresap dan agak kering. Agar sambel terinya awet hingga beberapa hari kedepan.
6

Angkat dan sajikan