Bola udang ayam asam manis

Name: Bola udang ayam asam manis
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam tanpa tulang,haluskan; 150 gram udang,haluskan; 20 gram tepung sagu; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica (bisa skip); 2 sdt gula pasir; 3 siung bawang putih,cincang haluskan dan tumis; 1 buah wortel potong menurut selera (rebus sebentar); secukupnya minyak; 250 ml sari jeruk manis; 3 sdm saus tomat; 1 sdm gula pasir; 1 sdt cuka masak; 1 sdm tepung maizena larutkan dgn sedikit air

Monica @monicabelight88

Sidoarjo

Simple dan mudah dbuat nya

Lebih banyak

Bola udang ayam asam manis

Monica @monicabelight88

Sidoarjo

Simple dan mudah dbuat nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan:
1 potong dada ayam tanpa tulang,haluskan
150 gramudang,haluskan
20 gramtepung sagu
1 butir telur
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica (bisa skip)
2 sdt gula pasir
3 siungbawang putih,cincang haluskan dan tumis
1 buahwortel potong menurut selera (rebus sebentar)
secukupnyaminyak
Bahan saos
250 mlsari jeruk manis
3 sdmsaus tomat
1 sdm gula pasir
1 sdtcuka masak
1 sdmtepung maizena larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bola2 ayam udang:
Campur ayam dan udang yg sudah di haluskan,aduk rata.tambahkan tepung sagu,telur,garam,merica,dan gula pasir,aduk rata.
2

Panaskan minyak,ambil adonan sesendok.di bulatkan memakai 2 sendok.goreng dengan api sedang hingga warna coklat keemasan.
Angkat tiriskan
3

Saus:
campur sari jeruk dengan saus tomat,gula,cuka masak,didihkan.
Setelah mendidih,
Kentalkan dengan campuran larutan maizena hingga mengental aduk2 campurkan nanas,wortel masak sebentar.
4

Siapkan piring taruh bola2 ayam udang dan tuang saus beserta isi nya.done😍
Apabila mau dmakan nanti saus jangan dtuang dulu ya
5

Apabila adonan bola udang ayam mau dsimpan untuk ke esokan hari bisa di taruh di plastik makanan atau tempat seperti tupperware atau lock lock dll taruh kulkas bawah.