Ikan Asam Manis

Name: Ikan Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bolu; 1/2 buah Jeruk nipis; 1/2 buah Tomat; 1 tangkai Daun bawang; 1 ruas Jahe; Secukupnya Gula dan Garam; Secukupnya air; 5 buah Bawang putih; 3 buah Bawang merah; 3 buah Cabe merah buang isi; Secukupnya Asam jawa; 1 sendok Tepung maizena

galuhps @galuhps_

Masak ikan enak (no micin) yang ga ribet. Lagi malas ‘ngulek’ jadi bumbu halusnya cuma dicincang hehe

Lebih banyak

Ikan Asam Manis

galuhps @galuhps_

Masak ikan enak (no micin) yang ga ribet. Lagi malas ‘ngulek’ jadi bumbu halusnya cuma dicincang hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bolu
1/2 buahJeruk nipis
1/2 buahTomat
1 tangkaiDaun bawang
1 ruasJahe
SecukupnyaGula dan Garam
Secukupnyaair
Bumbu halus
5 buahBawang putih
3 buahBawang merah
3 buahCabe merah buang isi
optional Bumbu
SecukupnyaAsam jawa
1 sendokTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Rendam air jeruk nipis
2

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis sampai harum
3

Masukkan jahe. Tambah air sampai kira2 ikan terendam
4

Tambahkan gula garam dan asam, biarkan mendidih
5

Icip rasa. Jika sudah oke, masukkan ikan. Sambil menunggu campur maizena dan 2 sendok air di wadah lain
6

Masak hingga kuah tinggal dikit/ikan hampir matang. Tambahkan maizena yang sudah dicairkan, daun bawang dan tomat.
7

Ikan Asam Manis siap dihidangkan