Βάζω στο μπλέντερ τα μπισκότα να γίνουν σκόνη. Λιώνω το βούτυρο ανακατεύω και στρωνω ένα τσέρκι. Το βάζω στο ψυγείο μεχρι να κανω την σαντιγί.

Χτυπάω την φυτική βάζω το Philadelphia το χυμό λεμονιού και το ξύσμα ανακατεύω να ομογενοποιηθούν

Μολις δέσει απλώνω στο μπισκότο και βάζω παλι στο ψυγείο.

Όταν κρυώσει σερβίρω με μαρμελάδα αφού την εχω αραιώσει με νερό.