Tumis bawang putih dgn olive oil sampai mulai coklat, lalu tambah kan daun bawang, kecap asin, sdikit gula, lada dan kaldu.

Setelah rata tambah kan sdikit minyak wijen dan matikan api, lalu cicipi. (stlah masuk daun bawang, usahakan jgan terlalu lama d masak)

Diamkan bumbu sampai tidak terlalu panas (hangat).

Masuk kan bumbu bawang ke dalam punggung udang. Kemudian kukus selama 10-12menit.

Udang tim bawang siap disajikan :)