Garbanzos cocidos de bote y hortalizas

Name: Garbanzos cocidos de bote y hortalizas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr. garbanzos cocidos de bote; 1 patata mediana; 1/2 cebolla; 1 tira de pimiento rojo; 1 carlota; 2 c/s tomate triturado; 3 ó 4 cortadas chorizo ibérico; 2 vasos agua caliente; 4 ó 5 ramitas perejil; Aceite de oliva y sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Con los garbanzos tenemos las "legumbres" tan imprescindibles comerlas una o dos veces por semana. Otra receta casera.
GXL

Garbanzos cocidos de bote y hortalizas

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Con los garbanzos tenemos las "legumbres" tan imprescindibles comerlas una o dos veces por semana. Otra receta casera.
GXL

Guardada

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

200 gr.garbanzos cocidos de bote
1patata mediana
1/2cebolla
1tira de pimiento rojo
1carlota
2 c/stomate triturado
3 ó 4 cortadaschorizo ibérico
2 vasosagua caliente
4 ó 5 ramitasperejil
Aceite de oliva y sal

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Limpiar y trocear todas las verduras (patata, cebolla, carlota) el pimiento rojo y el perejil especialmente más pequeño.
2

Olla adecuada al número de comensales, con aceite de oliva, no demasiado, una vez caliente, verter todas las verduras (+sal), las cortadas de chorizo ibérico, menos el perejil.
3

Dejar sofreír a fuego medio, dando vueltas de vez en cuando, una vez medio hechas, añades el tomate triturado (+sal) y sofreír con el resto. Después añadir el agua y dejar cocer unos 20 minutos.
4

Por último añadir los garbanzos y el perejil, para dejar cocer todo de nuevo junto otros 15 minutos. Apagar.
5

Servir en caliente

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Kiko @cook_1105399

21 de diciembre de 2013 18:41

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)