Cuci bersih ayam sisihkan, blender semua bumbu ungkep, kemudian ungkep ayam kurang lebih 30 menit. Kemudian goreng ayam sebentar saja supaya daging ayamnya lembut

Rebus cabe ijo, bawang merah sebentar saja, tiriskan cabe dan bawang kemudian uleg kasar

Tumis bumbu uleg + daun jeruk dengan minyak sedang. Masukan garam gula, kaldu jamur sesuaikan rasa dengan selera masing-masing ya mom

Setelah cabe matang, masukan ayam yang sudah digoreng, aduk2, sesaat mau diangkat masukan perasan jeruk nipis. Selesaiiii... Siap dihidangkan ya mom