Bánh mì ngọt nhân đậu đỏ
Dùng ăn sáng
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đổ men vào sữa ấm 15 phút để men kích hoạt
- 2
Cho tất cả nguyên liệu phần vỏ bánh trừ bơ vào nhồi 15 phút cho mịn, sau đó cho bơ vào nhồi tiếp 25 phút đến khi kéo màng được
- 3
Ủ bột 1,5h hoặc cho tới khi bột nở gấp đôi
- 4
Trong lúc chờ bột nở, hầm đậu mềm, sau cho vào máy xay, xay nhuyễn, thêm đường sên cho bớt nước
- 5
Sau đó cho dầu + bột mì sên lửa nhỏ cho đến khi nhân sệt
- 6
Chia bột thành 10 phần bằng nhau, ủ tiếp 15 phút, sau cho cho nhân vào, cán mỏng khoảng 6cm
- 7
Lấy dao cắt sọc xéo, sau đó cuộn lại
- 8
Ủ tới khi bánh đạt 70%, quét mặt bánh bằng hỗn hợp lòng đỏ trứng + sữa tươi
- 9
Nướng 170 độ, 25 phút, khi bánh còn nóng, quét bơ lên mặt bánh cho thơm & đẹp
Cooksnap
Đam mê là bếp bánhLàm những chiếc bánh xinh đẹp và chụp những bức ảnh xinh đẹp về chúng là niềm vui bất tận
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12061276
Bình luận