Bánh Mì Thịt Nướng Vỉa Hè

Name: Bánh Mì Thịt Nướng Vỉa Hè
Yield: 4-5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 180 g thịt xay và 120g mỡ xay; Ướp: 2 tép sả cây, vài tép tỏi, 1M đường, 1M măm, 1m dầu hào; Trước khi nướng: ướp thêm 1m màu điều, 1m dầu hào, 1m dầu ăn; Sốt phết khi nướng/chiên áp chảo: dầu ăn, mật ông, nước mắm; Rau răm, hành lá, dưa leo; Đu đủ, cà rốt, su hào ngâm chua ngọt (1 giấm: 1 đường); Sốt nước tương (CT Sốt Nước Tương)

VTL @vitcogata

TP. HCM

Món ăn sáng

Xem thêm

Bánh Mì Thịt Nướng Vỉa Hè

Món ăn sáng

Đã lưu

Nguyên Liệu

4-5 phần ăn

180 gthịt xay và 120g mỡ xay
Ướp: 2 tép sả cây, vài tép tỏi, 1M đường, 1M măm, 1m dầu hào
Trước khi nướng: ướp thêm 1m màu điều, 1m dầu hào, 1m dầu ăn
Sốt phết khi nướng/chiên áp chảo: dầu ăn, mật ông, nước mắm
Rau răm, hành lá, dưa leo
Đu đủ, cà rốt, su hào ngâm chua ngọt (1 giấm: 1 đường)
Sốt nước tương (CT Sốt Nước Tương)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt ướp gia vị. Trộn đều để ngăn mát 4g hoặc qua đêm và tạo hình. Trước khi nướng ướp thêm hỗn hợp dầu.
2

Bật là nướng lửa trên 200C trước 10 phút. Nướng 30 phút. Mỗi mặt 10 phút. Sau 20 phút quét hỗn hợp mật ong. Mỗi mặt nướng thêm 5 phút.
3

Enjoy!!!