Đậu que, cà rốt cắt hạt lựu đem chần sơ qua nước sôi. Xúc xích, pho mai cắt lát mỏng. Sandwich dùng cán bột hoặc chày lăn qua cho xẹp

Trứng đánh tan với 2 muỗng cà phê nước mắm, ít tiêu

Làm nóng chảo với 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho đậu và cà rốt, xúc xích đảo đều. Vừa chín thì trải đều khắp mặt chảo, cho trứng vào tráng đều

Trứng hơi săn phần viền thì cho sandwich vào phủ lên bề mặt trứng. Dùng xẻng ép nhẹ để bánh bám vào trứng

Đợi thêm 2 phút cho trứng chín hẳn thì xúc ra dĩa như hình

Có 2 cách dùng: 1. Lật mặt bánh lại để lên chảo nướng thêm chút cho sandwich vàng giòn, cắt miếng như pizza thưởng thức. 2. Cho thêm phô mai rải đều trên mặt trứng, dùng giấy bạc hoặc giấy nến cuộn bánh lại thành bó tròn, cắt khoanh dùng