Tuang ragi ke dalam 100 ml air yang sudah dicampur 3/4 sdt gula, tunggu sampai berbuih kira2 5 menit (ini cara untuk memastikan apakah ragi masih aktif & dapat digunakan).

Siapkan terigu, tuang ragi diatas. Uleni. Tambahkan olive oil sdikit demi sedikit dikira2 saja sampai adonan tidak lengket dan kalis.

Setelah kalis, tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan adonan -+ 1 jam sampai mengembang.

Setelah mengembang, pipihkan dengan rolling pin bentuk bulat. Tata adonan pada loyang (saya pakai loyang 20cm, jika ingin adonan lebih tipis gunakan loyang lebih besar). Tusuk2 adonan menggunakan garpu.

Panaskan oven 180° -+ 8 menit panas atas bawah (sy pakai oven listrik). Tata toping, pertama2 saus bolognese, daging sapi, sosis, keju cheddar, keju quickmelt parut, lalu taburan oregano.

Panggang -+ 30 menit (tergantung oven masing2). Pizza siap disajikan. Saya dapat 8 potong pizza cukup utk 3 org makan 😀