Kroket Kentang Sederhana

Name: Kroket Kentang Sederhana
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang potong dadu; 5 sendok makan tepung maizena; 5 buah daun bawang potong kecil; 1 buah wortel potong dadu kecil; 1 sendok teh garam halus; 1 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh lada bubuk; 1 butir telur kocok lepas; secukupnya Tepung roti

Poes_pita @cook_7197976

Ceritanya lupa kalau punya stok kentang di kulkas. Berhubung lg gk ada cemilan, kepikiran buat kroket tapi yg simple aja gk pakai ribet dan semua suka 😊

Lebih banyak

Kroket Kentang Sederhana

Poes_pita @cook_7197976

Ceritanya lupa kalau punya stok kentang di kulkas. Berhubung lg gk ada cemilan, kepikiran buat kroket tapi yg simple aja gk pakai ribet dan semua suka 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

25 porsi

1 kgkentang potong dadu
5 sendok makantepung maizena
5 buahdaun bawang potong kecil
1 buahwortel potong dadu kecil
Bumbu
1 sendok tehgaram halus
1 sendok tehkaldu bubuk
1 sendok tehgula pasir
1 sendok tehlada bubuk
Bahan baluran
1 butirtelur kocok lepas
secukupnyaTepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kukus kentang sampai empuk kemudian hancurkan sampai lembut
2

Campurkan tepung maizena, irisan daun bawang, wortel & bumbu
3

Campurkan semua bahan hingga merata lalu bentuk bulatan dengan ukuran sesuai selera
4

Setelah selesai, lumuri dengan telur kemudian balurkan ke tepung, sisihkan
5

Panaskan api, pastikan minyak benar2 panas, kemudian masukkan kroket kentang hingga tercelup rata, kecilkan api (sedang)
6

Setelah kuning keemasan, tiriskan dan sajikan selagi hangat. Cocok dimakan dengan saus atau mayonaise