Garlic Crunchy Chicken
Terinspirasi dari makanan korea. Meskipun bukan subscriber setianya ma'angchi, tp resep yg gampang gpp dong kalau di praktekin. Ga ada madu, qta ganti pakai gula. Ini dia penampakannya...
Garlic Crunchy Chicken
Terinspirasi dari makanan korea. Meskipun bukan subscriber setianya ma'angchi, tp resep yg gampang gpp dong kalau di praktekin. Ga ada madu, qta ganti pakai gula. Ini dia penampakannya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong sedang. Lumuri dengan bawang putih, jahe, merica dan garam. Diamkan sebentar.
- 2
Setelah itu balurkan ayam kedalam tepung maizena. Remas remas agar tepung lengket dengan ayam. Goreng dalam minyak panas. Untuk hasil yg lebih crispy, sebaiknya ayam di goreng 2 kali (double fried). Pertama goreng ayam setengah matang. Lanjutkan hingga habis seluruhnya. Setelah itu tukar kembali minyak goreng dengan yang baru dan goreng kembali ayam tadi hingga kecoklatan. Ini membuat ayam lebih crispy.
- 3
Setelah selesai menggoreng siapkan bahan saos. Campurkan kecap asin, cuka, gula dan air.
- 4
Siapkan wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan campuran air dan kecap tadi. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan daun bawang yang telah diris. Aduk sebentar, tes rasa dan tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Kemudian tuang potongan ayam dan aduk hingga bercampur rata. Sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar