Fried Chicken (Ayam Goreng Kentucky)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Wadah, masukkan ayam kemudian taburkan garam dan lada halus. Diamkan 20 menit. Sisihkan.
- 2
Ungkap selama 15 menit potong ayam setengah matang. Dinginkan
- 3
Siapkan 3 wadah untuk membalut potongan ayam, baluran pertama pada piring yg berisikan tepung bumbu dan tepung terigu. Masukkan tepung bumbu dan air es secukupnya pada mangkok, Wadah yang ketiga berisi tepung bumbu dan tepung terigu.
- 4
Ambil potong ayam, balur dengan tepung yang ada di wadah pertama, kemudian angkat celupkan kedalam wadah yang berisikan tepung dan air. Lalu angkat dan balur dengan tepung terigu yg pada wadah ke 3, remas-remas ayam, cubit-cubit baluran tepung sehingga membentuk balutan tepung yg keriting.
- 5
Panaskan minyak di wajan, ayam siap untuk digoreng. Masukkan ayam, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, perhatikan api jangan terlalu besar. Sehingga dagingnya masak merata dan tidak cepat gosong.
- 6
Ayam siap disajikan bersama dengan saus tomat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar