Beberuk Terong

Name: Beberuk Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong bulet ijo potong dadu; 2 siung bawang merah di iris terlebih dahulu; 1 cabe merah besar potong serong/bulet; 6 lenjer kancang panjang (potong serong/bulet); 1 jeruk limau ambil airnya; 1 buah tomat potong dadu; Minyak goreng; Bumbu Halus :; 5 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah keriting; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt terasi (bakar terlebih dahulu); 2 cm kencur; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam halus

Gita Nurul @cook_9919992

Bekasi

Suami tetiba kangen sama masakan Lombok, baiklah langsung eksekusi 🥰

Lebih banyak

Beberuk Terong

Gita Nurul @cook_9919992

Bekasi

Suami tetiba kangen sama masakan Lombok, baiklah langsung eksekusi 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong bulet ijo potong dadu
2 siungbawang merah di iris terlebih dahulu
1cabe merah besar potong serong/bulet
6 lenjerkancang panjang (potong serong/bulet)
1jeruk limau ambil airnya
1 buahtomat potong dadu
Minyak goreng
Bumbu Halus :
5 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah keriting
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtterasi (bakar terlebih dahulu)
2 cmkencur
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng untuk menumis bahan-bahan yang telah dihaluskan, aduk hingga harum
2

Sambil menunggu matang, siapkan semua bahan beberuk didalam wadah yang telah disiapkan, kecuali jeruk limau
3

Setelah semua siap, angkat tumisan tadi dan siramkan di atas bahan beberuk yang sudah disiapkan
4

Kemudian berikan sedikit tetesan jeruk limau diatasnya agar menambah rasa segar di beberuknya
5

Beberuk Terong siap disajikan