Goreng kentang dan rolade, jangan sampai garing ya.

Haluskan duo bawang, cabe, dan kemiri. Beri minyak sebelum diblender agar cepat halus.

Tumis bumbu halus, tambahkan minyak sedikit. Masukan daun jeruk dan lengkuas geprek. Masukan garam, gula royco. Tunggu sampai wangi. Kasih air.

Koreksi rasa, jika sudah enak masukan kentang dan rolade. Masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap.

Koreksi rasa. Sajikan.