Pizza Teflon

Name: Pizza Teflon
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdm ragi instan (saya pakai fermipan); 1 sdt gula pasir; 1 sdm minyak goreng; 200 air hangat; 27 sdm tepung terigu serbaguna; 1 sdt gara; 3 buah sosis sapi; 1/2 butir bawang bombay; 4 siung bawang putih; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 90 gram keju cheddar (lebih bagus quick melt atau mozzarela); 1 sdm oregano bubuk; 1 sdm margarin untuk olesan teflon; 1 sdm margarin/minyak goreng untuk menumis; Mayones (boleh dipakai boleh tidak)

Neng Arie @adwibudiawati

Kota Bekasi

Lagi weekend dan #dirumahaja, terus suami minta dibuatin pizza teflon. Teflonnya bisa pakai yang diameter 26 cm. Kalau aku pakenya yang 28 cm. Alhamdulillah, rotinya empuk dan nggak pakai gosong.

Lebih banyak

Pizza Teflon

Neng Arie @adwibudiawati

Kota Bekasi

Lagi weekend dan #dirumahaja, terus suami minta dibuatin pizza teflon. Teflonnya bisa pakai yang diameter 26 cm. Kalau aku pakenya yang 28 cm. Alhamdulillah, rotinya empuk dan nggak pakai gosong.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

Biang
1 sdmragi instan (saya pakai fermipan)
1 sdtgula pasir
1 sdmminyak goreng
200air hangat
Adonan
27 sdmtepung terigu serbaguna
1 sdtgara
Topping
3 buahsosis sapi
1/2 butirbawang bombay
4 siungbawang putih
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
90 gramkeju cheddar (lebih bagus quick melt atau mozzarela)
1 sdmoregano bubuk
1 sdmmargarin untuk olesan teflon
1 sdmmargarin/minyak goreng untuk menumis
Mayones (boleh dipakai boleh tidak)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ragi, minyak goreng, dan gula ke gelas. Tambah dengan air hangat. Aduk hingga merata dan terlihat buih.
2

Buat adonan. Masukkan terigu dan garam ke baskom/wadah. Aduk rata. Tuang biang ke dalam terigu. Uleni sampai benar-benar kalis.
3

Setelah kalis, tutup adonan dengan kain bersih/plastik bersih. Diamkan selama 30 menit.
4

Buat toping. Potong sosis tipis-tipis dan bawang Bombay memanjang. Geprek bawang putih, lalu rajang.
5

Panas margarin/minyak goreng di wajan. Tumis bawang Bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan sosis. Tumis hingga matang.
6

Setelah 30 menit, kempeskan adonan pizza.
7

Siapkan teflon dan olesi dengan margarin. Kemudian, masukkan adonan ke teflon. Ratakan dengan tangan. Tusuk-tusuk dengan garpu agar adonan tidak menggelembung.
8

Olesi adonan dengan saus tomat dan sambal dengan saus sambal hingga merata. Masukkan bahan topping. Taburi dengan keju parut dan oregano.
9

Tutup teflon dan panggang dengan api sangat kecil. Panggang selama 10 menit.
10

Setelah matang, keluarkan pizza dari teflon dan taruh di wadah bersih. Bisa disajikan langsung atau ditambah dengan olesan mayones.