Faça uma marinada com o vinho, molho de soja e o molho inglês, a pimenta rosa, o mel e coloque as sementes de sésamo. Deixe marinar pelo menos 3 horas.

Descasque a manga e corte em quadrados pequenos. Junte o açúcar e o vinagre, envolva bem. Reserve no frigorífico.

Comece a tratar do frango. Num wok (se possivel) coloque azeite e manteiga de forma generosa e deixe aquecer. Junte o frango e coza, mas de forma a deixar algum molho. Nas natas, coloque a maizena e mexa bem até dissolver. Coloque a mistura no frango, e junte a água. Mexa bem até engrossar um pouco. O frango está feito. Vamos ao arroz? 😉

Num tacho coloque as 2 xícaras de chá, a margarina, sal, 1 casca de limão e o dente de alho esmagado e deixe ferver. Junte o arroz e deixe cozer. Retire a casca do limão e já está!

Sirva o arroz e o frango quentinho com a frescura da manga. Bom apetite!!!