Pempek Kulit

Name: Pempek Kulit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg kulit ikan (me daging merah); 800 gram Tepung tapioka (merk pak tani); 2 butir telor utuh; secukup nya garam (sesuai selera); secukup nya penyedap rasa (sesuai selera); 1 sdm gula putih; 1-2 ons bawang merah cincang; 5-6 pc bawang putih (dihaluskan); 5 tangkai daun bawang; 100-150 ml air; 1 sacet merica (ladaku)

Marta Sia Palensi @Matasia85

Pempek Kulit

Marta Sia Palensi @Matasia85

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgkulit ikan (me daging merah)
800 gramTepung tapioka (merk pak tani)
2 butirtelor utuh
secukupnya garam (sesuai selera)
secukupnya penyedap rasa (sesuai selera)
1 sdmgula putih
1-2 onsbawang merah cincang
5-6 pcbawang putih (dihaluskan)
5 tangkaidaun bawang
100-150 mlair
1 sacetmerica (ladaku)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masuk kan semua bahan (kecuali tepung tapioka) lalu mixer sebentar sampai tercampur rata
2

Masukan tepung tapioka berlahan aduk sampai rata di adonan ikan, ambil sedikit adonan (sesuai selerah) pipih2 kan (kalau lengket taro tepung di tangan)
3

Goreng pempek menggunakan api sedang sampai matang tiriskan