Ulek bumbu halus, masukkan daging ayam yg telah dihaluskan,tepung tapioka,terigu dan telur. Uleni hingga tercampur rata lalu masukkan daun bawang. Bila adonan masih lembek, tambahkan sedikit tepung sampai adonan bisa d bentuk k tusuk sate. Tips: balur tangan dengan tepung, agar ketika membentuk tidak lengket.

Lakukan hingga adonan habis

Kemudian rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan sempol k dalam air, pastikan semua adonan ada d dalam permukaan air.

Bila sempol sudah mengambang, angkat dan tiriskan

Kocok adonan untuk menggoreng hingga halus. Goreng sempol yg sudah d tiriskan hingga sedikit crispy, kemudian celup k dalam adonan dan goreng lagi. Selamat mencoba👩‍🍳