પલાળેલા ચોખા ને મીક્ષરમાં માં પીસીને ખીરું બનાવવું

ખીરું સાવ પાતળું બનાવવું જેથી કરીને ઢોસા પાતળા બને, ત્યારબાદ તેમાં મીઠું અને હિંગ ઉમેરો

ઞેસ પર એક ઢોસા ની લોઢી માં મધ્યમ તાપે આછા બદામી ઢોસા બનાવવા અને પછી મહેમાનોને મનપસંદ ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસો