Mendoan Tempe (Tempe Kedelai + Tempe Gembus)

Name: Mendoan Tempe (Tempe Kedelai + Tempe Gembus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (bisa tempe kedelai / tempe gembus); 1 sdm tepung beras; 1 butir telur; Daun bawang secukupnya (iris tipis); secukupnya Tepung terigu; secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula; secukupnya Air; Minyak goreng

Diana Sri Rahayu @mommy_dianakitchen

Yogyakarta

Mendoan Tempe (Tempe Kedelai + Tempe Gembus)

Diana Sri Rahayu @mommy_dianakitchen

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe (bisa tempe kedelai / tempe gembus)
1 sdmtepung beras
1 butirtelur
Daun bawang secukupnya (iris tipis)
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaGaram, kaldu jamur dan gula
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe (kedelai / gembus) dan rendam beberapa saat dalam air yang sudah diberi garam. (khusus untuk tempe gembus jangan terlalu lama direndam karena lebih cepat asin). Tiriskan.
2

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.
3

Beri telur dan air secukupnya.
4

Masukkan garam, kaldu jamur secukupnya dan gula pasir sedikit. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.
5

Balurkan tempe dengan adonan tepung.
6

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
7

Mendoan tempe (kedelai/gembus) siap dihidangkan. Lebih enak bila dimakan dengan cabe rawit atau sambal kecap.