Ức gà rửa sạch, cắt quân cờ. Ướp gia vị để thấm 10p

Cà rốt tỉa hoa, hành tây cắt khối vuông. Măng tây lặt bỏ phần gốc già, cắt khúc 2cm

Phi tỏi thơm vàng với 1 ít dầu ăn. Cho cà rốt vào xào trước, sau đó tới măng tây và hành tây. Nêm một ít hạt nêm. Rau củ vừa chín nhắc chảo xuống trút ra dĩa

Đặt chảo lên bếp, tráng chảo bằng ít dầu ăn. Cho ức gà vào đảo nhanh tay, ức gà săn lại trút rau củ vào, rắc thêm hành lá.