Hướng dẫn cách làm
- 1
Ốc mình mua đã nhặt sẵn. Rửa sạch lại với dấm và muối. Sau đó cho vào máy xay
- 2
Trộn lẫn thịt, ốc, tỏi, sả, lá lốt và tía tô băm nhỏ. Nêm 2 tsp hạt nêm và 2 tsp nước mắm. Vì còn chấm mắm nên mình nên nhạt
- 3
Viên chả thành viên rồi cho vào xửng hấp. Hấp cùng gừng cho thơm
- 4
Muốn chiên thì bọc lá lốt bên ngoài chiên cho thơm và đỡ khô
- 5
Mắm pha tỉ lệ 3:1:1:1/2 (nước: mắm: dấm: đường) băm thêm tỏi, sả, gừng, lá chanh vào nước chấm. Ăn nóng rất thơm ngon
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các món ăn mình chả được ai hướng dẫn, cứ search google rồi tự mầy mò 😜 mình cũng không cầu kỳ hình thức lắm nên cứ nấu gì chụp nấy. Không được khéo léo bày biện đẹp như các mẹ 😅 ngày xưa mình ghét nấu ăn lắm nhưng giờ càng ngày càng yêu căn bếp và sẽ cố gắng làm ra nhiều món ngon cho gia đình ❤️
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Chả Ốc Lá Lốt Chả Ốc Lá Lốt
#Cookpadapron2025Món chả ốc lá lốt siêu hấp dẫn đây! Ốc bươu sần sật quyện cùng thịt băm thơm lừng, gói trong lá lốt xanh mướt, rán lên thơm phức. Cắn một miếng thôi là bao nhiêu hương vị bùng nổ trong miệng, ăn là ghiền đó nha! Chuẩn bị nguyên liệu thôi nào bạn ơi! 😉
-
Chả ốc Chả ốc
Đi làm về muộn, qua chợ trưa đã quá trưa. Cuối chợ vẫn còn một chị ngồi bên thau ốc bươu, cá trạch với vài mớ rau, bàn tay khô nẻ uể oải tước mấy ngọn bồng khoai, gương mặt cúi xuống khuất trong chiếc nón. Nghe tiếng xe máy, chị ngẩng lên mời khách mua hàng, gương mặt đong đầy nỗi vất vả và bươn trải. Mình mua hết số ốc, cá trạch và ngọn bồng khoai, không mặc cả nhưng chị tự bớt cho mình: "Trưa thế này có người mua là tốt rồi, chị không bán đắt cho em đâu!". Ôi phụ nữ mình, cứ thương thương là!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12129531
Bình luận