Potong daging ayam tipis tipis, lalu beri perasan air jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 5-10 menit. Cara ini agar daging ayamnya menjadi kenyal dan empuk.

Setelah itu cuci lagi daging ayam lalu taburi dengan lada dan garam secukupnya. Potong potong juga bawang bombay sesuai selera.

Panaskan teflon lalu masukan mentega secukupnya, setelah itu panggang ayam dan bawang bombay.

Setelah matang angkat ayam dan bawnag bombay.

Siapkan telur kocok, lalu panaskan teflon kembali dan beri mentega.

Masak telur dengan bentuk yang lebar, sebelum telur matang beri 2 buah roti tawar diatasnya, lalu balik roti agar kedua sisi mengenai telur.

Setelah telur matang, balik roti dan telur, lalu beri saus saus ayam panggang bawang bombay dan tomat diatasnya. Lalu tiriskan