Tahu Cabe Garam alias Tahu Ceurik

Name: Tahu Cabe Garam alias Tahu Ceurik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Tahu kuning Bandung; 3 sdm Terigu; 6 lembar Daun jeruk, iris kecil; 3 siung Bawang putih, geprek lalu iris; 5 buah Rawit merah, iria tipis; Kaldu bubuk

Andra Nur Oktaviani @andraokta

Parung Panjang

Tahu, terutama tahu bandung emang enak diapain aja. Setelah kemarin masak tahu bejek, sekarang masak tahu ceurik atau nama bekennya tahu cabe garam. Kenapa jadi tahu cuerik, karena saking pedasnya bikin orang nangi pas makannya. Enak banget buat camilan atau dimakan pakai nasi anget.

Lebih banyak

Tahu Cabe Garam alias Tahu Ceurik

Andra Nur Oktaviani @andraokta

Parung Panjang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTahu kuning Bandung
3 sdmTerigu
6 lembarDaun jeruk, iris kecil
3 siungBawang putih, geprek lalu iris
5 buahRawit merah, iria tipis
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi dua bagian secara diagonal. Tahu yang sudah dipotong kembali dipotong tipis jadi empat bagian.
2

Lumuri tahu yang sudah dipotong tipis dengan terigu sampai terbalut sempurna.
3

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu hingga cukup kering. Angkat. Sisihkan.
4

Tumis bawang putih, rawit, dan daun bawang hingga harum. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.
5

Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat lalu sajikan.