Square Pizza Yummy

Name: Square Pizza Yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Biang:; 125 ml Air hangat; 1 sdt ragi; 1 sdt gula pasir; Bahan dough:; 200 gr Terigu protein tinggi; 2,5 sdm Minyak goreng (Bisa diganti olive oil, canola, dll); 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Sosis; Bawang bombay; Paprika hijau; Saus daging; Brokoli; Keju mozzarella; Saus tomat dan Saus sambal; Mayonaise; Oregano bubuk

siska widya @515K4

DKI Jakarta

Salah satu cemilan favorit di rumah. Semua orang rumah suka. Bahkan mama mertua dan adik ipar sering banget minta di bawain ini. Hehe. Resepnya hasil rikuk punya mbak Fitrisasmaya dengan sedikit modifikasi. Makasih banyak mbak. Cuzz resepnya.

Lebih banyak

Square Pizza Yummy

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang:
125 mlAir hangat
1 sdtragi
1 sdtgula pasir
Bahan dough:
200 grTerigu protein tinggi
2,5 sdmMinyak goreng (Bisa diganti olive oil, canola, dll)
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
Topping:
Sosis
Bawang bombay
Paprika hijau
Saus daging
Brokoli
Keju mozzarella
Saus tomat dan Saus sambal
Mayonaise
Oregano bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan biang: campur jadi satu, aduk dan diamkan sampai berbusa. Sekitar 10 menit
2

Siapkan bahan dough. Campur jadi satu. Aduk rata. Tambahkan bahan biang yang sudah berbusa
3

Uleni cukup sampai kalis saja ya. Diamkan di wadah yang sudah dioles minyak goreng tipis dan ditutup kain lembab atau plastik cling wrap
4

Diamkan sampai mengembang sekitar 1 jam. Mon maap lupa difoto. 😅
5

Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan bahan untuk topping. Untuk saus daging bisa pakai saus instan ya misal saus bolognaise atau barbekyu kemasan. Kebetulan kemarin aku buat saus daging homemade. biar berasa dagingnya Bun. Wkwkwkwk
6

Kalo ingin buat saus daging sendiri, bahannya bisa diambil dari topping ya. Sisihkan sedikit. Bombay dan paprika ditumis. Masukan daging cincang. Tambah saus tomat, saus sambal, saus teriyaki, gula, garam, lada. Kasih air sedikit. Masak sampai air menyusut. Jadi deh saus dagingnya. Ini gak ada takaran. Pakai feeling semua. Hehe.
7

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Ulen sebentar. Pipihkan adonan. Bisa menggunakan rolling pin atau pake tangan aja bun. Wkwkwkwkw
8

Oles loyang dengan margarin tipis. Tata adonan pizza. Tusuk-tusuk dengan garpu adonan pizza nya ya.
9

Oles permukaan dough dengan minyak goreng, lalu oles saus tomat. Kemudian tabur keju mozzarella.
10

Lanjut tambahkan saus daging. Untuk saus daging bisa pakai yg instan misal saus bolognaise atau saus barbekyu kemasan. Ini aku saus dagingnya homemade biar berasa dagingnya. Hehe.
11

Tata paprika, Bombay dan sosis sesuai selera. Tabur lagi keju mozza diatasnya. Tambahkan saus sambal, mayonaise dan oregano bubuk.
12

Panggang dalam oven sekitar 25-30 menit, suhu 180 derajat. Sesuaikan dengan oven bunda ya.
13

Setelah matang, bisa langsung di haap ke mulut. Hahaha
14

Pizza ini tahan sampai 3 hari loh. Tetap empuk. Atau bisa juga di oven sebentar biar hangat dan makin kriukss kulitnya. Kalo aku, aku oven lagi suhu 140 derajat skitar 10 menit. Masukin microwave juga bisa. Atau panasin pake grill/teflon di atas kompor juga yahud. Banyak jalan menuju Roma. 😆😂
15

Untuk adonan dough yang sisa bisa disimpan dalam chiller. Caranya siapkan plastik kiloan yg ukuran 1 kg. Tuang minyak goreng dikit. Masukan adonan yg udah di ulen kalis. Ikat plastik es berisi adonan, tapi jangan ikat rapat ya. Sisakan ruang dalam plastik utk adonan krn dia akan mengembang di dlm plastik. Simpan deh. Tahan sampai 2 hari. Kalau mau dipakai, tinggal kluarin dan biarkan suhu ruang.