Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Name: Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Yield: 6 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Potong Ayam; 1/2 Bagian Jeruk Nipis (peras airnya); Air; 6 Siung Bawang Putih; 5 Cm Jahe; 10 Cm Lengkuas; 2 Butir Kemiri; 1 Batang Sereh (geprek); 1 Lembar Daun Salam; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Kunyit Bubuk; 1 sdt Garam Halus; 1/4 sdt Penyedap Rasa; Minyak Goreng; Air

Cooking With Mame @cookingwithmame

Purwakarta Jawa Barat

Bikin stock ayam ungkep, biar tinggal goreng aja pas mau makan 😉

Lebih banyak

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Cooking With Mame @cookingwithmame

Purwakarta Jawa Barat

Bikin stock ayam ungkep, biar tinggal goreng aja pas mau makan 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 Porsi

Bahan Utama
6 PotongAyam
1/2 BagianJeruk Nipis (peras airnya)
Air
Bumbu Kuning
6 SiungBawang Putih
5 CmJahe
10 CmLengkuas
2 ButirKemiri
1 BatangSereh (geprek)
1 LembarDaun Salam
1 sdmKetumbar
1 sdtKunyit Bubuk
1 sdtGaram Halus
1/4 sdtPenyedap Rasa
Minyak Goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih ayam dan marinasi dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
3

Tambahkan daun salam, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata dan tumis kembali hingga daun salam layu.
4

Tambahkan ayam dan aduk rata lalu tambahkan air hingga menutupi bagian ayam.
5

Masak/ungkep ayam tersebut selama 20-25 menit dengan api sedang.
6

Setelah 25 menit, angkat dan simpan atau bisa langsung digoreng. Jika ingin dikonsumsi dilain hari simpanlah dichiller (2-3 hari) atau simpan difreezer (1 minggu).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cooking With Mame @cookingwithmame

pada 17 April 2020 05.42

Purwakarta Jawa Barat

Memasak Itu Seni, dan Saya Percaya Semua Orang Bisa Memasak.Jadi Tunggu Apalagi, Yuk ke Dapur dan Cobalah Untuk Mengekspresikan Jiwa Senimu dengan Memasak.Galeri Foto dan Vido Masakan SayaCek DiIG @cookingwithmame ya

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Sereh Jeruk Nipis Ketumbar Bumbu Dasar Kuning Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya