Tahu bulat kopong
Ini percobaan kedua dan berhasil, sebelumnya coba pake tahu cina pas di goreng tengahnya ga kopong dan ga ngembang, tetep padat kaya perkedel tahu. Entah karena jenis tahunya yang salah atau kurang seret pas tahunya diperas. Tapi yang jelas, pake resep dan cara yang ini, berhasil :)
Tahu bulat kopong
Ini percobaan kedua dan berhasil, sebelumnya coba pake tahu cina pas di goreng tengahnya ga kopong dan ga ngembang, tetep padat kaya perkedel tahu. Entah karena jenis tahunya yang salah atau kurang seret pas tahunya diperas. Tapi yang jelas, pake resep dan cara yang ini, berhasil :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkam tahu hingga benar benar halus, lalu peras agar air di tahu keluar. Maksimalkan langkah ini, karena semakin airnya hilang hasilnya semakin bagus.
- 2
Masukkan bawang putih yang sudah d haluskan, kuning telur, royco dan baking powder ke dalam adonan. aduk aduk sampai rata. Tes rasa
- 3
Bulatkan tahu dengan ukuran sesuai selera, taruh di wadah kedap udara diamkan minimal 3 jam. Saya ga dimasukkan ke dalam kulkas, di taruh di suhu ruang biasa.
- 4
Selanjutnya goreng dengan api kecil. Gunakan minyak yang cukup banyak sampai menutupi tahu. Goreng hingga benar benar matang agar tahu tidak peot saat diangkat. Sajikan dengan saos atau cabe rawit :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)