19.Pempek Pistel
Salah satu makanan kesukaanku.. Makin enak dimakan pas masih hangat ada crispi2 ny di pinggiran pistelnya...maknyusss mantapppp...😍😍
19.Pempek Pistel
Salah satu makanan kesukaanku.. Makin enak dimakan pas masih hangat ada crispi2 ny di pinggiran pistelnya...maknyusss mantapppp...😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isian : kupas pepaya mentah,bersihkan bijinya belah menjadi beberapa bagian, cuci bersih
- 2
Parut pepaya nya menggunakan parutan, keringkan dari sisa air yang ada, sisihkan
- 3
Iris bawang merah dan bawang putih.. Panaskan minyak lalu tumis masukkan pepaya yang sudah diparut, garam, kaldu jamur dan ebi, aduk rata.. Tes rasa, sisihkan
- 4
Untuk adonan masukkan terigu ke dalam wadah, sisihkan
- 5
Rebus 1 liter air..masukkan garam..kaldu jamur dan bawang putih bubuk..jika sudah larut dan mendidih..menyusut sekitar 800 ml.. Tuang kedalam adonan terigu td lalu aduk rata... Dinginkan
- 6
Setelah adonan dingin masukkan 1 butir telur sambil diulen rata lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis..
- 7
Setelah kalis bentuk adonan seberat sekitar 40 gr 1 menjadi bulat lalu ditipiskan..ukuran bulat gepengnya sesuai telapak tangan,,masukkan bahan isian sekitar 1 sdm.. Katupkan adonan menjadi 1 antara bagian ujung ke unjung lalu pelintir agar isian tidak keluar...
- 8
Goreng dengan minyak agak panas...pempek pistel siap dinikmati...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar