Lumpia tongkol
Pengen bikin lumpia udang tapi males mau beli udangnya ke pasar hehe, di kulkas adanya tongkol. Jadi lah lumpia tongkol. Gak kalah enak sama lumpia udang kokk. Yukk dicoba moms 🥰
Lumpia tongkol
Pengen bikin lumpia udang tapi males mau beli udangnya ke pasar hehe, di kulkas adanya tongkol. Jadi lah lumpia tongkol. Gak kalah enak sama lumpia udang kokk. Yukk dicoba moms 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil ikan tongkol, lalu siram dengan perasan jeruk nipis. Biarkan beberapa saat lalu cuci dengan air bersih. Kemudian panaskan minyak dan goreng tongkol sampai matang. Lalu suwir/haluskan tongkol seperti pada gambar
- 2
Rebus air kemudian masukkan bihun. Lalu tiriskan. Potong juga wortel kecil memanjang, lalu rebus sampai matang (jangan terlalu lembek) kemudian tiriskan
- 3
Potong bumbu iris dan geprek jahe serta lengkuasnya. Kemudian tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukkan jahe dan lengkuas
- 4
Masukkan ikan tongkol, wortel dan yang terakhir bihun. Aduk rata kemudian masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu aduk lagi dan koreksi rasa. Matikan kompor
- 5
Bungkus sayuran ke dalam lumpia, lipat dan rekatkan lumpia (rekatkan dengan sedikit air) (untuk adonan yang saya buat ini menjadi 10 lumpia)
- 6
Panaskan api lalu goreng lumpia dengan api kecil saja, kemudian tiriskan. Sajikan lumpia dengan cabai atau saus sambal. Selamat mencoba 🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar