Bumbu Kacang Siomay / Batagor

Name: Bumbu Kacang Siomay / Batagor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kacang tanah goreng; 50 ml Air asam kental (opsional); 30 gr Gula merah; 4 sdm Kecap manis (opsional); 6-7 lbr Daun jeruk (sobek2); Secukupnya Garam, gula, penyedap; Secukupnya Air; 10 btr Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 10 bh Cabe merah; 10 bh Cabe Rawit (opsional)

Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja

Jakarta🏡

Situasi begini mau jajan pun takut 😁 pgn banget makan siomay..akhirnya ketemu resep bumbu kacang dari @Lynda1991 🙏🏻
Rasanya 😍👍🏻 takaran sy sesuaikan dgn banyaknya kacang yg sy pakai.

Lebih banyak

Bumbu Kacang Siomay / Batagor

Giegietz (Lynkz) @giegietz_aja

Jakarta🏡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grKacang tanah goreng
50 mlAir asam kental (opsional)
30 grGula merah
4 sdmKecap manis (opsional)
6-7 lbrDaun jeruk (sobek2)
SecukupnyaGaram, gula, penyedap
SecukupnyaAir
Bumbu Halus (Goreng terlebih dahulu) :
10 btrBawang merah
6 siungBawang putih
10 bhCabe merah
10 bhCabe Rawit (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kacang, goreng terlebih dahulu baput, bamer, dan cabe baru dihaluskan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Masukan kacang dan air aduk rata. Lalu beri air asam, gulmer, kecap, gula dan garam. Aduk rata. Untuk air yg dipakai sesuaikan dengan kekentalan selera masing2. Test rasa. Angkat.