Bakwan talas goreng kriuukk

Name: Bakwan talas goreng kriuukk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Talas uk sedang diserut kasar (kurleb 1,3 kg); 300 gr Udang / B2 non halal cincang halus (sesuai selera aja); 7 bj Bawang putih dihaluskan; 8-10 sdm Terigu segitiga biru; secukupnya Garam, lada; 8 btg Daun bawang rajang halus; 5 sdm Air; Minyak untuk menggoreng

Pina Zhou @cook_17088119

Bikin ini dlm setahun hny waktu sedang musim talas/bentul aja. Rasanya gurih dan kriuk2 d luar tapi empuk d dalam, mau di buat camilan ato buat temen nasi anget, cocok deh.

Lebih banyak

Bakwan talas goreng kriuukk

Pina Zhou @cook_17088119

Bikin ini dlm setahun hny waktu sedang musim talas/bentul aja. Rasanya gurih dan kriuk2 d luar tapi empuk d dalam, mau di buat camilan ato buat temen nasi anget, cocok deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhTalas uk sedang diserut kasar (kurleb 1,3 kg)
300 grUdang / B2 non halal cincang halus (sesuai selera aja)
7 bjBawang putih dihaluskan
8-10 sdmTerigu segitiga biru
secukupnyaGaram, lada
8 btgDaun bawang rajang halus
5 sdmAir
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bawang putih yg dihaluskan, garam dan lada ke dalam udang/B2 sampai rata. Lalu masukkan semua ke dalam serutan talas. Tambahkan air, terigu dan daun bawang, aduk sampai rata dan teksturnya sampai bisa dikepal.
2

Panaskan minyak di wajan, goreng bakwan sampai semua tenggelam dlm minyak, dgn api sedang supaya bagian dalam benar2 matang. Jika warna sdh kecoklatan, angkat dan tiriskan. Note : percobaan goreng bbrp bj utk koreksi rasa, kl krg sesuatu bs ditambahi.
3

Sajikan dengan ditemani saus tomat ato saus sambal.