Cách làm :
B1 : cho cơm sầu + 80ml sữa tươi vào máy xay mịn

B2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ + 2 thìa đường trắng dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi trứng chuyển màu ngà trắng làđược (lúc này mình sẽ để đầu máy đánh trứng + bát sứ không vào ngăn đá tủ lạnh để bước tiếp mình đánh kem), dùng 120ml sữa còn lại đem đun nóng hoặc bắn lò vi sóng (1-2p âm ấm sữa) đổ dần vào hỗn hợp trứng vừa đánh trộn đều với nhau
B3 : sau khi b2 xong xong dùng màng rây phần sầu vừa xay trộn chung với nhau đem đun lửa nhỏ đảo đều tay 3p tắt bếp để thật nguội hỗn hợp

B4 : lấy đầu máy đánh trứng và bát trong tủ lạnh (b2) đánh bông kem tươi đến khi tạo vân trên bát là được, trộn đều hỗn hợp kem + sầu trứng rồi cho vào hộp để ngăn làm đá 1tiếng sau đảo kem đều tiếp tục để thêm 1 tiếng nữa rồi đảo đều kem, giữ trong ngăn đá 4-5tiêng sau bỏ ra ăn 😊