Lấy 30gr bơ (em dùng 3 viên bơ TH) + 140ml nước + 30gr đường nấu trên bếp, đến khi tan hết thì giảm lửa rồi cho luôn 100gr bột mì vào đảo đều tới khi bột mì thấm hết nước thì tắt bếp.

Đợi hỗn hợp trên nguội khoảng 2p thì cho 1 quả trứng gà vào đảo đều, sau đó cho tiếp quả còn lại vào. Cứ đảo tới khi thành hỗn hợp mịn thì dừng lại.

Cho vào túi tam giác, có đui bắt kem thì dùng, không thì thôi cũng được ạ.

Cho dầu vào chảo, tới khi nóng, thì tạo hình bánh. Chiên tới khi vàng các mặt là ok.