Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng

Phần lòng đỏ thêm sữa bột mì trộn đều

Trộn 1/2 lòng trắng vào phần bột đã trộn lúc đầu

Đổ phần bột vừa trộn vào 1/2 lòng trắng còn lại rồi trộn đều nhẹ tay

Bật bếp làm nóng chảo thêm dầu ăn hoặc bơ vào rồi sau đó dùng giấy ăn lau bớt đi

Dùng thìa đổ từ 2-3 thìa bột vào chảo sau đó thêm nước rồi dùng nắp hoặc vung đậy kín lại để nửa nhỏ nhất

Sau 1-2 phút thêm 1-2 thìa bột nữa vào bánh, thêm nước rồi đậy lại

Sau 2-3 phút lật bánh lại thêm nước và đậy lại đợi trong 3-4 thì bánh chín lấy ra

Thực hiện tương tự với phần bột còn lại và đây là thành phẩm