Đun nóng chảo cho chút dầu vô, rán sơ qua lát cá cho vàng 2 mặt để riêng ra đĩa

Dùng 1 bát khác pha 5 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 10 muỗng nước sôi, khuấy tan đều. Tỏi hành băm nhuyễn phi bằng chảo rán cá trước, hành tỏi vừa chín đổ bát nước trên vô rùi thả lát cá, để lửa nhỏ, nêm nếm gia vị, nếu bạn ăn cay có thể thêm vài lát ớt. Đậy nắp đun để ngấm gia vị, nước vừa săn thì tắt bếp. Đặt ra đĩa, quá đơn giản để có một món kho phải không cả nhà 😄😄. Vị lạ lắm á, mình thì ăn với bún hay cơm nóng cũng được à...